Полезные рецепты

Майонез из авокадо

Используется при: АИП, vegetarian, если убрать чеснок и ограничить порцию соуса до 1 ст.л. FODMAP, элиминационная диета, кето, низкоуглеводный рацион.

Данный соус имеет приятный сливочный вкус, подойдет на перекус овощными палочками, богат витаминами С и Е и каротиноидами, которые являются антиоксидантами, пищевыми волокнами.

Можно употреблять на завтрак, обед, ужин и перекус.

Ингредиенты:

  • Авокадо 100 гр (без шкурки, без косточки).
  • Оливковое масло 100 мл
  • Лимонный сок 3 ст.л.
  • Укроп 30 гр.
  • Соль
  • Чеснок 1 долька

Приготовление:

Пробить все ингредиенты блендером, добавить лимонный сок, соль по вкусу.

Подавать как соус к закускам (овощные палочки), к рыбе, мясу, заправлять салаты.

КБЖУ на 20 гр 226 ккал Б 0,6 Ж 24 У 1,8
Аутоиммунный протокол Элиминационный протокол Низкоуглеводное блюдо