Это подход к питанию, который предполагает временное исключение из рациона определенных продуктов питания, которые могут вызывать негативные реакции организма. Это могут быть такие продукты, как глютен, молочные продукты, соя, яйца, орехи, рыба и другие.

Цель элиминационного протокола питания - выявить, какие продукты вызывают у вас негативные реакции, такие как аллергии, чувство неприятного дискомфорта в желудке, головные боли, усталость, раздражительность, проблемы с кожей и др.

Элиминационный протокол позволяет установить связь между питанием и состоянием здоровья и определить, какие продукты нужно исключить из рациона, чтобы уменьшить негативные реакции.

Элиминационный протокол питания обычно предполагает исключение из рациона определенных продуктов на 2-4 недели, а затем постепенное введение их обратно в рацион для определения того, какие продукты вызывают негативные реакции.

Элиминационный протокол питания может быть - полезен для людей, которые
-страдают от хронических заболеваний,
-аллергий,
-неспецифических пищевых непереносимостей или других проблем со здоровьем, которые могут быть связаны с питанием.

Аутоиммунный протокол питания (Autoimmune Protocol, AIP) - это диета, которая предназначена для уменьшения воспаления и улучшения здоровья людей с аутоиммунными заболеваниями. Эта диета основана на элиминации определенных групп продуктов питания, которые могут способствовать воспалительным процессам в организме.

Особенности аутоиммунного протокола питания включают в себя:

1. Исключение продуктов, которые могут вызывать воспаление: к таким продуктам относятся глютен, зерновые, бобовые, сахар, молочные продукты, яйца, орехи, семена, некоторые фрукты и овощи, специи и добавки.

1. Увеличение потребления питательных веществ: аутоиммунный протокол питания подразумевает увеличение потребления питательных веществ, таких как белки, жиры, омега-3 жирные кислоты, витамины, минералы и антиоксиданты. В рацион включаются мясо, рыба, овощи, фрукты, ягоды, оливковое масло, кокосовое масло, авокадо, травы и специи.
2. Постепенное введение продуктов: после 30-60 дней на диете исключения, постепенно начинают вводить в рацион один продукт за раз, чтобы определить, какие продукты вызывают негативную реакцию и нужно ли их исключать полностью из рациона.
3. Ограничение потребления алкоголя и кофеина: алкоголь и кофеин могут способствовать воспалительным процессам в организме, поэтому на аутоиммунном протоколе питания рекомендуется их уменьшить или исключить полностью.
   

Аутоиммунный протокол питания может быть полезен для людей с аутоиммунными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит, болезнь Крона, колит, псориаз, волчанка и др. Однако, как и в случае с другими диетами, прежде чем начать практиковать аутоиммунный протокол питания, следует пр

Низкоуглеводная диета - это диета, которая предполагает ограничение употребления углеводов, включая сложные углеводы.

Основная идея низкоуглеводной диеты заключается в том, чтобы снизить уровень инсулина в крови, что может помочь контролировать уровень сахара в крови, уменьшить вес и улучшить показатели здоровья.

На низкоуглеводной диете рекомендуется употреблять более богатые белками продукты, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты, а также здоровые жиры, такие как оливковое масло, орехи и авокадо. Овощи с низким содержанием углеводов, такие как листовые овощи, брокколи и цветная капуста, также входят в рацион.

Кето-протокол, также известный как кетогенная диета, это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белков и очень низким содержанием углеводов. Цель такой диеты - заставить организм перейти на использование жиров в качестве основного источника энергии, а не углеводов.

Когда углеводы удаляются из рациона, организм начинает использовать жиры в качестве основного источника топлива. При этом в печени начинают образовываться кетоновые тела, которые могут использоваться мозгом и другими органами вместо глюкозы.

Кето-диета может помочь уменьшить вес, улучшить уровень сахара в крови у людей с диабетом, улучшить показатели холестерина и даже улучшить работу мозга у людей с эпилепсией.

Протокол питания FODMAP (от англ. Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols) - это диета, разработанная для людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК), которая помогает уменьшить симптомы, связанные с нарушениями пищеварения, такими как вздутие, газообразование, диарея и запоры.

Протокол питания FODMAP основан на ограничении потребления определенных видов углеводов, таких как лактоза, фруктоза, фруктаны, галактаны и полиолы. Эти углеводы могут быть трудными для пищеварения и усиливают симптомы СРК у некоторых людей.

Протокол питания FODMAP включает в себя три этапа:
- ограничение;
- реактивация;
- поддержание.

В первой фазе ограничиваются продукты, содержащие FODMAP, на 2-6 недель.

Затем второй этап направлен на постепенное введение ограниченных продуктов, чтобы выявить, какие конкретные углеводы вызывают симптомы у человека.

В третьей фазе происходит переход к индивидуальной настройке рациона, исключаются только те продукты, которые вызывают негативную реакцию у человека.

Палео диета (также известная как "диета пещерного человека" или "диета каменного века") - это тип диеты, основанной на пище, которую потребляли наши древние предки, до появления современного земледелия. Основной идеей этой диеты является употребление тех продуктов, которые доступны были в древности, а также отказ от продуктов, которые появились только с развитием земледелия и сельского хозяйства.

Основные особенности палео диеты следующие:

1. Большое количество белков: Палео диета включает в себя много белков, таких как мясо и рыба. Это помогает сохранять мышечную массу и уменьшать жировую ткань.
   
   
2. Исключение обработанных продуктов: Палео диета исключает продукты, которые содержат искусственные ингредиенты, консерванты, добавленный сахар и другие добавки, которые могут быть вредны для здоровья.
   
   
3. Высокое содержание витаминов и минералов: Палео диета включает в себя много овощей и фруктов, которые являются источником витаминов, минералов и антиоксидантов.
   
   
4. Исключение зерновых продуктов: Палео диета исключает зерновые, такие как пшеница, рис и кукуруза. Зерновые продукты содержат глютен, который может вызывать аллергию и не переноситься некоторыми людьми.
   
   
5. Низкое содержание углеводов: Палео диета содержит мало углеводов, что может помочь уменьшить вес и уровень глюкозы в крови.
   
   
6. Высокое содержание здоровых жиров: Палео диета включает в себя много здоровых жиров, таких как оливковое масло, авокадо и орехи. Эти жиры помогают улучшить здоровье сердца и снизить уровень холестерина.

Палео диета может помочь при различных заболеваниях, в том числе:

1. Сахарный диабет: Палео диета может помочь контролировать уровень глюкозы в крови, что особенно важно для людей с сахарным диабетом.
   
   
2. Синдром раздраженного кишечника: Палео диета исключает некоторые продукты, которые могут вызывать раздражение кишечника, такие как зерновые и молочные продукты.
   
   
3. Аутоиммунные заболевания: Палео диета может помочь снизить воспаление, что особенно важно для людей, страдающих аутоиммунными заболеваниями.
   
   
4. Аллергии и непереносимость пищевых продуктов: Палео диета может помочь избежать продуктов, вызывающих аллергию или непереносимость.
   
   
5. Избыточный вес и метаболический синдром: Палео диета может помочь уменьшить вес и снизить риск развития метаболического синдрома, который включает в себя повышенный уровень глюкозы в крови, повышенный уровень холестерина и повышенное артериальное давление.
   
   
6. Заболевания сердца: Палео диета может помочь снизить уровень холестерина и уменьшить риск заболеваний сердца.