Почему корицу следует употреблять с осторожностью?

Корица - это специя, обычно используемая для ароматизации пищевых продуктов.
Традиционное использование:
для лечения широкого спектра заболеваний, от болезней ЖКТ до паразитарных инфекций.

В кулинарных специях и добавках содержится два основных сорта корицы:

• Корица кассия - Cinnamomum cassia или aromaticum (китай), Cinnamomum burmannii [индонезия] и Cinnamomum loureirii [Вьетнам).
• Дорогая и менее распространенная цейлонская корица ( Cinnamomum verum или Cinnamomum zeylanicum ), также называемая «настоящей» корицей.

Но исследований не много, некоторые из них противоречивы и, как правило, все показывают терапевтический эффект в высокой дозе, которая может быть опасной.

В чем опасность?

• Причина - высокий уровень кумарина в виде кассия!
• Кумарин имеет сладко-горький аромат, но может вызывать токсическое воздействие на печень, а исследования на животных показали, что он может вызывать опухоли.

!Тем не менее, Cassia Cinnamon в целом признана безопасной, хотя есть опасения, что высокие дозы при длительном применении могут иметь побочные эффекты(PMID: 29661513):

• желудочно-кишечный дискомфорт
• боль в животе,
• тошнота,
• запор
• изжога,
• головная боль
• кожные реакции - крапивница и сыпь

Следует избегать длительного ежедневного приема корицы, содержащей большое количество кумарина из-за ее потенциальной токсичности для печени и канцерогенности.

Скорее всего доза до 1 грамма (около 1/2 чайной ложки) молотой корицы в день не превысит допустимый предел для взрослых (7 мг кумарина); однако некоторые, особенно чувствительные к кумарину пациенты, могут дать повышенный уровень печеночных ферментов даже при более низких количествах кумарина (5 мг или более).

Влияние высокого количества кумарина из кассия на организм

• Ежедневный прием от 25 до 30 мг кумарина связан с повреждением печени, печеночной недостаточностью и, в некоторых случаях, смертью.
• Генетические вариации белка CYP2A6, предыдущее повреждение печени, связанное с алкоголем, или вирусный гепатит (PMID: 20024932).

Прием добавок корицы с другими лекарствами может увеличить риск повреждения печени:

Например, у 71-летней женщины, принимавшей суточную дозу (40 мг) статинов - розувастатина (Крестор), через неделю после того, как она начала принимать добавки с корицей, развился гепатит (доза и форма неизвестны). Гепатит прошел после того, как она прекратила принимать розувастатин и добавку корицы, после чего она смогла снова принимать статины без каких-либо проблем с печенью (PMID: 25923145).

Корица и глюкоза в крови:
Поскольку корица кассия потенциально может снизить уровень сахара в крови , ее следует с осторожностью применять людям, которые принимают препараты, регулирующие сахар (инсулин, метформин, глибурид и т. д.), И не следует принимать как минимум за две недели до операции.

Корица и розацея:
Об остром обострении розацеа сообщалось у 68-летней женщины с розацеа и сахарным диабетом 2 типа после приема добавки с маслом корицы в течение двух недель ( PMID: 18561592).

Выводы:

• Небольшое количество корицы до 1 гр в сутки не даст проблем;
• Если принимаете корицу для регуляции сахара, обратите внимание на состав и наличие в нем цейлонской корицы с низким содержанием кумарина;
• Для назначения корицы в больших дозах необходимо дополнительное исследование маркеров печени и глубокий анамнез болезни больного.
• летний нутрикемп PRO сахар