Почему корицу следует употреблять с осторожностью?
Корица - это специя, обычно используемая для ароматизации пищевых продуктов. Традиционное использование: для лечения широкого спектра заболеваний, от болезней ЖКТ до паразитарных инфекций.
В кулинарных специях и добавках содержится два основных сорта корицы:
Корица кассия - Cinnamomum cassia или aromaticum (китай), Cinnamomum burmannii [индонезия] и Cinnamomum loureirii [Вьетнам).
Дорогая и менее распространенная цейлонская корица ( Cinnamomum verum или Cinnamomum zeylanicum ), также называемая «настоящей» корицей.
Существует ряд исследований, которые подтверждают снижение глюкозы и гликированного гемоглобина в крови при применении корицы даже в случае плохо управляемого диабета. Но исследований не много, некоторые из них противоречивы и, как правило, все показывают терапевтический эффект в высокой дозе, которая может быть опасной.
В чем опасность?
Причина - высокий уровень кумарина в виде кассия!
Кумарин имеет сладко-горький аромат, но может вызывать токсическое воздействие на печень, а исследования на животных показали, что он может вызывать опухоли.
!Тем не менее, Cassia Cinnamon в целом признана безопасной, хотя есть опасения, что высокие дозы при длительном применении могут иметь побочные эффекты(PMID: 29661513):
желудочно-кишечный дискомфорт
боль в животе,
тошнота,
запор
изжога,
головная боль
кожные реакции - крапивница и сыпь
Следует избегать длительного ежедневного приема корицы, содержащей большое количество кумарина из-за ее потенциальной токсичности для печени и канцерогенности.
Скорее всего доза до 1 грамма (около 1/2 чайной ложки) молотой корицы в день не превысит допустимый предел для взрослых (7 мг кумарина); однако некоторые, особенно чувствительные к кумарину пациенты, могут дать повышенный уровень печеночных ферментов даже при более низких количествах кумарина (5 мг или более).
Влияние высокого количества кумарина из кассия на организм
Ежедневный прием от 25 до 30 мг кумарина связан с повреждением печени, печеночной недостаточностью и, в некоторых случаях, смертью.
Генетические вариации белка CYP2A6, предыдущее повреждение печени, связанное с алкоголем, или вирусный гепатит (PMID: 20024932).
Корица и статины: Прием добавок корицы с другими лекарствами может увеличить риск повреждения печени:
Например, у 71-летней женщины, принимавшей суточную дозу (40 мг) статинов - розувастатина (Крестор), через неделю после того, как она начала принимать добавки с корицей, развился гепатит (доза и форма неизвестны). Гепатит прошел после того, как она прекратила принимать розувастатин и добавку корицы, после чего она смогла снова принимать статины без каких-либо проблем с печенью (PMID: 25923145).
Корица и глюкоза в крови: Поскольку корица кассия потенциально может снизить уровень сахара в крови , ее следует с осторожностью применять людям, которые принимают препараты, регулирующие сахар (инсулин, метформин, глибурид и т. д.), И не следует принимать как минимум за две недели до операции.
Корица и розацея: Об остром обострении розацеа сообщалось у 68-летней женщины с розацеа и сахарным диабетом 2 типа после приема добавки с маслом корицы в течение двух недель ( PMID: 18561592).
Выводы:
Небольшое количество корицы до 1 гр в сутки не даст проблем;
Если принимаете корицу для регуляции сахара, обратите внимание на состав и наличие в нем цейлонской корицы с низким содержанием кумарина;
Для назначения корицы в больших дозах необходимо дополнительное исследование маркеров печени и глубокий анамнез болезни больного.