О том как проверить наличие дефицитов по этим микронутриентам, думаю, моим подписчикам рассказывать не надо, или надо?
⠀
Как определить дефицит микронутриентов - курс Домашняя лаборатория!
Диета и образ жизни имеют решающее значение для снижения риска и тяжести COVID-19, особенно в отсутствие вакцины.
Этот обзор включает 51 рандомизированное контролируемое исследование in vivo, случай-контроль и метаанализы, связанные с ролью питательных веществ в контексте иммунитета и вирусных инфекций.
⠀
Особенно важные компоненты для баланса иммунитета: диетический белок, омега-3, железо, цинк, селен и витамины A, Д, E, C, B1, B6 и B12.
⠀
Пищевой белок считается жизненно важным в поддержке иммунной системы, а также в профилактике и лечении вирусных инфекций. Рекомендуемый уровень белка составляет 0,8 г / кг / день для здоровых взрослых и 1 г / кг / день для пациентов с риском вирусной инфекции. Некоторые аминокислоты играют ключевую роль в функции иммунной системы против вирусов - аргинин увеличивает активность Т-клеток. Оксид азота (NO), который продуцируется аргинином, может подавлять SARS-CoV. Однако есть некоторые свидетельства того, что дополнительное количество аргинина небезопасно при тяжелых септических состояниях, особенно у пациентов с шоком. Этот эффект аргинина может быть связан с чрезмерным продуцированием NO, что может иметь пагубное влияние на стабильность сердечно-сосудистой системы.
Омега-3 жирные кислоты могут стимулировать иммунитет через улучшение активности В-клеток, снижение цитокинов, уменьшение воспалительных эйкозаноидов и увеличение фагоцитоза.
В трех исследованиях, посвященных формуле, содержащей EPA, DHA и гамма-линоленовую кислоту (GLA), у тяжелобольных пациентов с сепсисом, острым респираторным дистресс-синдромом и острой травмой легких сообщается, что эта формула может уменьшить продолжительность на ИВЛ и улучшить оксигенацию .
Витамин А (также называемый «противоинфекционным» витамином) действует как противовоспалительный фактор, участвующий в улучшении функции иммунной системы и целостности слизистой оболочки, что защищает организм от инфекций.
Витамин А может снизить уровень смертности и заболеваемости при инфекционных заболеваниях, таких как корь, пневмония, связанная с корью, инфекция, вызванная вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ), и малярия. Витамин А был предложен в качестве варианта лечения коронавируса и профилактики легочной инфекции (Zhang and Liu 2020).
Витамин D обладает противомикробным и антиоксидантным действием, помогает иммунной системе противостоять легочным инфекциям и воспалениям дыхательных путей. Недавние исследования показали, что витамин D может предотвращать респираторные инфекции, особенно вирусные. Метаанализ показал, что уровень витамина D был ниже у пациентов с хроническим гепатитом В, чем у здоровых людей контрольной группы, и его уровень обратно коррелировал с нагрузкой вирусом гепатита В.
Было проведено несколько исследований связи витамина D и коронавирусов. Комбинированный прием витамина D и мелатонина может быть предложен для профилактики и лечения легочной инфекции COVID -19. В недавнем исследовании сообщается, что необходимо целевое повышение концентрации 25 (OH) D в сыворотке до 40–60 нг / мл (100–150 нмоль / л) для лечения людей, инфицированных COVID-19.
Людям с риском инфицирования гриппом или COVID-19 рекомендуется рассмотреть возможность приема 10 000 МЕ / сут витамина D3 в течение нескольких недель для быстрого повышения концентрации 25 (OH) D, а затем 5000 МЕ / сут.
Витамин E укрепляет иммунную систему и борется с бактериями и вирусами, благодаря своей сильной антиоксидантной активности и поддержанию целостности мембран Т-клеток. Витамин Е сокращает продолжительность заражения вирусом гриппа.
Витамин B1 обладает некоторым противовоспалительным действием благодаря влиянию на целостность митохондриальной мембраны и опосредованное влияние на оксидативный стресс.
Витамин В6 играет ключевую роль в производстве Т-клеток и интерлейкинов. Витамин B6 играет роль в созревании лимфоцитов.
Витамин B12 играет жизненно важную роль в иммунной системе, помогая производить лейкоциты. Витамин B12 может действовать как иммуномодулирующий фактор и увеличивать количество цитотоксических Т-клеток, направленных против вирусных инфекций.
Витамин С улучшает хемотаксис фагоцитов и помогает им убивать бактерии и вирусы, модулируя накопление фагоцитарных клеток, таких как нейтрофиллов. Витамин C может защитить от инфекции, вызванной коронавирусом.
Железо необходимо для дифференциации и роста эпителиальной ткани, а некоторые железосодержащие белки, такие гемоглобин, являются центральным компонентом иммунной системы . Более того, железо необходимо для производства нейтрофилами активных форм кислорода, которые убивают патогены - 60 мг элементарного Fe в день снижают респираторные инфекции у дете, согласно исследованиям.
Цинк необходим для развития, дифференциации и активации Т-лимфоцитов. Дефицит цинка ослабляет иммунную систему за счет уменьшения количества макрофагов и моноцитов и увеличения окислительного стресса. Репликация коронавируса может подавляться повышенным уровнем Zn.
Селен -адекватное потребление селена повышает иммунитет и снижает воспаление, в основном за счет усиления синтеза глутаминпероксидазы, которая защищает нейтрофилы от окислительного стресса. Дефицит селена и подавление экспрессии селенопротеина были связаны с более сильным воспалением в различных тканях, включая желудочно-кишечный тракт, матку, молочную железу и другие ткани. Дефицит селена в пище может изменить вирусный геном и нормальный доброкачественный или умеренно патогенный вирус может стать вирулентным в условиях окислительного стресса (Zhang and Liu 2020).