СУЛЬФАТАЦИЯ зависит от наличия неорганического сульфата и имеет важное значение для детоксикации следующих веществ:
ГОРМОНЫ
- Эстроген
- Прогестерон
- ДHЕА
- Мелатонин
- T3
- Т4
КАТЕХОЛАМИНЫ - Норадреналин
- Адреналин
- Дофамин
КСЕНОБИОТИКИ - BPA
- Триклозан (антибактериальный продукт, содержащийся в средствах для чистки и личной гигиены)
- Беноксофенон-3 (солнцезащитный крем, лак для ногтей, макияж, уход за волосами и кожей)
- Бутилированный гидрокситолуол (BHT) (пищевая добавка/консервант в масле, мясе, крупах, жевательной резинке, выпечке), а также используется в кормах для животных, косметике, фармацевтике, резине, нефти и электрических трансформаторах.
- Ксиленол (находится в смолах, строительных материалах и электродвигателях (автомобили, бытовая техника, электроинструменты и т. д.)
Причины нарушения сульфатации диета с низким содержанием белка,
низкое потребление богатых сульфатами продуктов,
высокое воздействие токсина (который истощает сульфат),
низкий уровень магния и проблемы с семейством ферментов сульфотрансферазы (SULTs).
Состояния, связанные с плохой сульфатацией - аутизм, астма, химическая чувствительность, синдром хронической усталости, дегенеративные расстройства суставов, кишечные расстройства, СКВ, нейродегенеративные состояния и мигрени.
СПОСОБЫ ПОДДЕРЖКИ СУЛЬФАЦИИ - Потребление большего количества серо содержащей аминокислоты (цистеин, метионин и таурин). Это может быть сделано путем диетического потребления белка или более целенаправленной поддержки NAC или глутатиона.
- Богатые серой продукты, такие как крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, капуста и т. д.), овощи алиума (лук, чеснок, лук-порей, лук-шалот, лук), яйца и мясо.
- Соли Эпсон (сульфат магния) - отличный способ увеличить сульфат у тех, кто не переносит в рационе продукты, богатые сульфатом.
- Выход на солнце, что стимулирует выработку сульфата хоэльстерола
ГЛЮКУРОНИЗАЦИЯ: Глюкуронидация является одним из самых важных путей детоксикации фазы 2, и существует много совпадений между глюкуронидацией и сульфатацией.
Глюкуронидация требует адекватного уровня глюкуроновых кислот и использует UDP-глюкуронилтрансферазу (UGT).
Этот путь особенно важен для метаболизма гормонов, билирубина и лекарств.
ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ И ГОРМОНЫ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ - Эстрогены
- Андрогены (Тестостерон, DHEA)
- T3
- T4
БИЛИРУБИН НЕКОТОРЫЕ МИКОТОКСИНЫ ЛЕКАРСТВА: 40-70% ЛЕКАРСТВА МЕТАБОЛИЗИРУЕТСЯ ЧЕРЕЗ ГЛЮКУРОНИДАЦИЮ - НПВС
- Бензодиазепины (Лоразепам)
- Парацетамол
- Кодеин
- Морфин
НАРУШЕНИЕ ГЛЮКУРОНИДАЦИИ ПРИЧИНЫ: Активность ферментов UGT может быть нарушена из-за генетической предрасположенности или использования определенных лекарств. Одним из распространенных состояний, при котором нарушение глюкуронидации является синдром Жилбера.
Синдром Жилбера - это аутосомно доминантное расстройство, вызванное мутацией гена UGT-1.
Считается, что это встречается примерно у 10% населения и может усугубляться во время длительного голодания, стресса, тяжелой физической активности, нерегулярного сна и обезвоживания.
Во-вторых, метаболиты, которые конъюгируются через путь глюкуронидации, могут быть расщеплены в просвете кишечника и реабсорбированы.
Это наблюдается при высоких уровнях бета-глюкуронидазы - фермента, обнаруженного в микробиоме кишечника. Этот фермент расщепляет конъюгаты глюкуронида (такие как эстрогеновые) и позволяет реабсорбировать токсины и гормоны.
ПОДДЕРЖКА ГЛЮКУРОНИДАЦИИ: - Добавки, которые активируют ферменты UGT: ресвератрол, куркумин, d-лимонен, кверцетин
- Добавки, которые ингибируют бета-глюкуронидазу: d-глюкурат кальция, пробиотики/пребиотики, диета с низким содержанием мяса.
- Продукты питания:
- Цитрусовые: лимонен из кожуры апельсинов, лимонов, лаймов и грейпфрута и, как полагают, вызывает активность UGT.
- Крестоцветные овощи
- Одуванчик, ройбуш и розмариновый чай
- Астаксантин содержится в водорослях, дрожжах, форели, криле, креветках и раках
СПРЯЖЕНИЕ ГЛУТАТИОНА Этот путь, безусловно, является самым важным путем для многих экологических токсинов и канцерогенов, которым мы подвергаемся ежедневно. Этот процесс использует фермент глутатион s transferase (GST) и зависит от глутатиона, который является трипептидом, состоящим из цистеина, глутамина и глицина. Глутатион является главным антиоксидантом организма, и его действия в путях детоксикации многогранны.Спряжение глутатиона происходит в фазе 2 детоксикации для следующих элементов:
ПЕСТИЦИДЫ И ГЕРБИЦИДЫ ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ - Ртуть
- Свинец
- Мышьяк
- Кадмий
БОЛЬШИНСТВО МИКОТОКСИНОВ
ЛЕКАРСТВА - Тайленол (ацетаминофен)
- Алкоголь
- Тетрациклин
НАРУШЕНИЕ СПРЯЖЕНИЯ ГЛУТАТИОНА Основным фактором, который ухудшает сопряжение глутатиона, является дефицит глутатиона.
Многие хронические заболевания связаны с дефицитом глутатиона, возможно как следствием.
ПОДДЕРЖКА СПРЯЖЕНИЯ ГЛУТАТИОНА - Добавки:
- Глутатион, NAC
- витамин С, витамин Е
- Уменьшение свободных радикалов для предотвращения истощения глутатиона: добавка омега-3, альфа-липоевая кислота, селен
- Диетические рекомендации: крестоцветные овощи (богатые серой) и богатая белком диета (для достаточного количества цистеина, глицина и глутамина)
МЕТИЛИРОВАНИЕ Метилирование участвует во многих биохимических процессах, оно также участвует в детоксикации.
Метилконъюгация происходит через семейство ферментов, называемых метилтрансферазами.
Одним из самых известных ферментов является катекол-О-метилтрансфераза (COMT), которая известна своей ролью в метаболизации эстрогенов и катехоламинов.
Большинство метильных групп, используемых для сопряжения токсинов, происходят из s-аденозилметионина (SAM). Для синтеза SAM необходимы метионин, холин, B12 и активная фолиевая кислота.
ЧТО ПОДЛЕЖИТ МЕТИЛИРОВАНИЮ?
СТЕРОИДНЫЕ ГОРМОНЫ КАТЕХОЛАМИНЫ - Норадреналин
- Адреналин
- Дофамин
ГИСТАМИН ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ ФЕНОЛЫ Фенолы можно найти в угольной смоле, нефти, пластмассах, консервантах инъекционных средств.
АРОМАТИЧЕСКИЕ АМИНЫ (ПОЛИЦИСТИЧЕСКИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ) - канцерогены, содержащиеся в сигаретном дыме, красителях, клеях, парфюмерии, фармацевтических препаратах, пестицидах, взрывчатых веществах, дизельные выхлопные газы, продукты сжигания древесной щепы, мяса и рыбы на гриле.
НАРУШЕНИЕ МЕТИЛИРОВАНИЯ Гены метилирования говорят нам о генетической предрасположенности, но не говорят нам о фенотипической экспрессии, которая может модулироваться уровнем питательных веществ, здоровьем кишечника, токсичной нагрузкой и использованием ингибиторов метилирования (таких как противозачаточные таблетки, антибиотики, закись азота, вальпроевая кислота и холестирамин).
Кроме того, было обнаружено, что другие факторы, такие как сахароза, ингибируют ферменты метилирования.
В лабораторной работе признаки низкого метилирования включают повышенный гистамин цельной крови, повышенный гомоцистеин, повышенную метилмалоновую кислоту;
ПОДДЕРЖКА СОПРЯЖЕНИЯ МЕТИЛИРОВАНИЯ - Добавки: SAMe, метионин, метил B12, 5- MTHF (активная фолиевая кислота), триметилглицин, B6, B2, магний, цинк и холин.
АЦЕТИЛИРОВАНИЕ: Процесс ацетилирования прикрепляет молекулу ацетил-ко-А к токсину, чтобы сделать его менее вредным.
Ферментом, который опосредует эту реакцию, является N-альфа-ацетилтрансфераза (NAT).
NAT 2 - это фермент, который довольно сильно отвечает за детоксикацию печени.
Ацетилирование отвечает за метаболизм следующих типов веществ:
ЛЕКАРСТВА: - Кофеин
- Бензодиазепины
- Изониазид
- Гидралазин
- Сульфонамиды
ГИСТАМИН АРОМАТИЧЕСКИЕ АМИНЫ - канцерогены, содержащиеся в сигаретном дыме, красителях, клеях, парфюмерии, фармацевтических препаратах, пестицидах, взрывчатых веществах. дизельные выхлопные газы, сжигание древесной щепы, мяса и рыбы на гриле.
НАРУШЕНИЕ АЦЕТИЛИРОВАНИЯ: В отличие от других ферментов, которые могут быть значительно изменены условиями окружающей среды, способность к ацетилированию определяется в основном генетически.
Снижение активности NAT2 чаще встречается у европиоидов.
ПОДДЕРЖКА АЦЕТИЛИРОВАНИЯ: По сравнению с другими путями, мало что известно о стимуляции ацетилирования за пределами его зависимости от витамина B1, витамина B5, витамина С.
СОЕДИНЕНИЕ С ГЛИЦИНОМ Существует несколько типов аминокислотного сопряжения, которые происходят во время детоксикации фазы 2.
Соединение с глицином является наиболее распространенным типом сопряжения аминокислот, и в основном используется в сопряжении салицилата и бензоата.
Бензоат широко применяется в пищевых консервантах, в то время как салицилаты можно найти естественным образом в наших продуктах питания и в синтетических формах в лекарствах и средствах личной гигиены. Этот путь зависит от достаточного количества аминокислотного глицина.
ЛЕКАРСТВА САЛИЦИЛАТЫ: - Соединения аспирина и 5-SA, похожие на аспирин
- Различные нестероидные противовоспалительные препараты
ПИЩЕВЫЕ САЛИЦИЛАТЫ: - Фрукты: абрикосы, ежевика, черника, канталупа, вишня, клюква, смородина, финики, виноград, гуава, лога, апельсин, ананас, сливы, чернослив, раки, малина, клубника
- Овощи: паприк, перец чили, грибы, оливки, перец (сладкий), редис, помидоры, цуккинни
- Орехи: миндаль, арахис
- Специи: анис, кайенский перец, сельдерей, корица, тмин, порошок карри, укроп, пажитник, пять специй, имбирь, мед, мята, горчица, орегано, розмарин, шалфей, куркума, тимьян
- Пищевые красители: желтый краситель (#5 и #6), красный краситель
САЛИЦИЛОВАЯ КИСЛОТА В СРЕДСТВАХ ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЫ - Можно найти в ароматах и парфюмерии, косметике, зубной пасте, ополаскивателе для полости рта, кремах от боли в мышцах, солнцезащитных кремах и средствах по уходу за кожей
ТОЛУОЛ - Популярное промышленное химическое вещество, которое превращается в бензоат в печени. Его можно найти в разбавителях краски, чистящих средствах для кистей, лаке для ногтей, клеях, чернилах и средствах для удаления пятен.
БЕНЗОАТ: - Бензоат натрия является широко используемым консервантом в продуктах питания и средствах личной гигиены.
НАРУШЕНИЕ СОПРЯЖЕНИЯ С ГЛИЦИНОМ Сопряжение с глицином зависит от ферментов глицеин-N-ацетилтрансферазы (GLYAT) и достаточного количества глицина, поэтому SNP в этом гене или недостаточное потребление белка могут нарушить сопряжение глицина. Нарушение конъюгации глицина было связано с повышенным риском неинфекционного гепатита и рака печени.
ПОДДЕРЖКА СОПРЯЖЕНИЯ С ГЛИЦИНОМ: - Снижение потребления салицилатов и бензоатов
- Пища с высоким содержанием глицина: коллаген, индейка, свинина, курица, соя, морские водоросли, яйца, амарант, говядина, семена тыквы, миндаль, утка, гусь, бобы мунг, семена подсолнечника, чечевица, баранина.