Полезные рецепты

Овощная запеканка

Используется при: АИП, палео, vegetarian, средиземноморском рационе.

Овощи прекрасный источник клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Достаточное количество клетчатки в рационе способствует улучшению состава микрофлоры, нормализует уровень глюкозы и липидов.
Ингредиенты:

Капуста белокачанная 200 гр.

Капуста краснокачанная 200 гр.

Шпинат 100 гр

Красный лук 100 гр.

Батат 200 гр.

Миндальная мука 2 ст.л.

Кокосовое молоко 17% 50 мл

Масло гхи 1 ч.л.

Приготовление:

Капусту, шпинат нашинковать. Батат и лук нарезать небольшими кубиками, всё перемешать в одной ёмкости, добавить миндальную муку и кокосовое молоко. Смазать форму маслом гхи и выложить все составляющие, залить кокосовым молоком смешанным с водой.

Запекать до готовности при 180 градусах (лучше выбирать режим без обдува).

КБЖУ на ½ ингредиентов: К 390 ккал Б 12 Ж 17 У 50
2023-07-05 06:44 Аутоиммунный протокол Палео протокол